北海道 熟成鮭の「鮭フレーク」
北海道産の秋鮭を昔ながらの伝統製法「山漬」にて丁寧に塩漬けし、約二週間じっくりと熟成。秋鮭本来のさっぱりとした旨みがあり熟成によって最大限に引き出した後、香ばしく焼き上げ、一つひとつ丁寧にほぐして仕上げました。
山漬ならではの熟成が生み出す深いコクと凝縮された旨み、ほどよい塩味が調和し、噛むほどに北海道産秋鮭の豊かな風味が広がります。余計なものに頼ることなく、素材と伝統の技が織りなす味わいを大切にした、老舗自慢の逸品です。
温かいご飯にたっぷりとのせれば、鮭本来の旨みを存分にご堪能いただけます。おにぎりやお茶漬け、海苔巻きの具材としてもおすすめです。
また、チャーハンや炊き込みご飯、パスタ、サラダ、卵焼きなどのお料理にも幅広くご利用いただけます。バターを添えたじゃがいもや和風パスタに合わせれば、山漬鮭の奥深い旨みが一層引き立ちます。
伝統の山漬製法と熟成が育んだ、北海道産秋鮭ならではの格別な味わい。素材の美味しさを丁寧に引き出した「山漬鮭の焼きほぐし」を、ぜひご家庭でご賞味ください。
原材料
秋鮭（北海道）、植物油、食塩/調味料（アミノ酸等）、（一部にさけ、大豆を含む）
・保存方法：冷蔵10度以下で保存
・賞味期限：未開封冷蔵90日
・栄養成分表示（100ｇあたり）
熱量108kcalタンパク質12.3ｇ脂質0.7ｇ炭水化物13.5ｇ食塩相当量3.0ｇ（この表示値は目安です）
・JAN:4957433017975
