無着色・黄金色の最高級塩辛
国内産の真いか（北海道・東北）胴肉のみを原料にして食べやすいよう皮も丁寧に取り除き「いかのワタ（内臓）」も厳選した物を使用しております。
真いかのやわらかな食感と上品な甘み、熟成によって生まれる深いコクが調和し、まろやかで後味の良い味わいに仕上げました。吟醸ならではの繊細で上品な風味が、真いかの美味しさをより一層引き立てます。
炊きたてのご飯はもちろん、日本酒や焼酎、ビールのお供としてもおすすめ。お茶漬けや冷奴、茹でたじゃがいものトッピングなど、さまざまなお料理でも美味しくお召し上がりいただけます。
北海道・釧路の味を受け継ぎ、素材選びから製法まで丁寧に仕上げた逸品です。ひと口ごとに広がる真いかの濃厚な旨みと、吟醸仕込みならではの上品な味わいを、ぜひご賞味ください。
原材料
真いか（国内産/北海道・東北）、麹、食塩/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、（一部にいか・大豆を含む）
・保存方法：冷蔵10度以下で保存
・賞味期限：未開封冷蔵30日
・栄養成分表示（100ｇあたり）
熱量121kcalタンパク質21.0ｇ脂質1.3ｇ炭水化物6.4ｇ食塩相当量2.8ｇ（この表示値は目安です）
・JAN:4957433011850
