釧路と言えば「つぶ貝」が有名です。
北海道・道東の冷たい海で育まれた新鮮な「灯台つぶ貝」を贅沢に使用し比較的甘口でほんのりと生姜のきいた自家製調味醤油で手間暇かけじっくりと煮込みました。
つぶ貝特有の心地よい歯ごたえを残しつつ柔らかく食べやすいのが特徴で
水産庁長官賞受賞した逸品です。
口のなかでふんわりと広がる旨味と、噛むほどに染みだす奥深いコクが特徴です。
化学調味料をできるだけ控え素材の風味と生姜のアクセントを活かした上質な味わいをお楽しみ頂けます。
【おすすめの召し上がり方】
・そのままお酒の肴に：冷えたビールや日本酒、焼酎との相性は抜群です。
・贅沢な炊き込みご飯の具として：貝の出汁がご飯に染み込み、風味豊かな絶品炊き込みご飯が楽しめます。
・旨味たっぷりの貝スープ：お湯を注ぐだけで、つぶ貝の出汁が効いた優しいスープとして美味しくいただけます。
温かいご飯のお供にはもちろん、大切な方への贈り物や北海道のお土産としても大変喜ばれる、北の海の恵みが詰まった一品です。
原材料
つぶ貝（北海道）、醤油（小麦・大豆を含む）、本味醂、麦芽糖水飴、生姜、酒精、魚介エキス/調味料（アミノ酸等）
・保存方法：冷蔵10度以下で保存
・賞味期限：未開封冷蔵90日
・栄養成分表示（100ｇあたり）
熱量182kcalタンパク質19.3ｇ脂質5.7ｇ炭水化物11.3ｇ食塩相当量2.1ｇ（この表示値は目安です）
・JAN:4957433010402
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