無着色・昔ながらの1本造り
国内産の真いか（北海道・東北）を原料にして真いかを１本まるごと細切りにし塩分を控えめにし、真いか本来のまろやかな甘さを引き出しました。
熟成方法にも一手間加え深みのある味の【無着色の塩辛】です。
真いかならではのやわらかな食感と噛むほどに広がる濃厚な旨味、絶妙な塩加減でじっくりと熟成させる事でまろやかなコクと深い味わいを引き出しました。
冷や奴や茹でたジャガイモのトッピングに
温かいご飯のお供や、日本酒、焼酎、ビールと相性抜群、北海道釧路の味をご家庭でお楽しみ頂けます。
原材料
真いか（国内産/北海道・東北）、麹、麦芽糖水飴、食塩/調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類（キサンタン）、（一部にいか・大豆を含む）
・保存方法：冷蔵10度以下で保存
・賞味期限：未開封冷蔵20日
・栄養成分表示（100ｇあたり）
熱量121kcalタンパク質21.0ｇ脂質1.3ｇ炭水化物6.4ｇ食塩相当量2.8ｇ（この表示値は目安です）
・JAN:4957433015476
