丸干しこまい（カンカイ）Lサイズ袋
北海道、釧路から根室にかけて獲れる寒さ厳しい真冬の旬の時期のこまい（氷下魚）を昔ながらの製法で、天日干し致しました。
寒風にあてながらじっくりと干し上げることでうま味がぎゅっと凝縮されております。
北海道の冬の味覚として愛される「こまい（氷下魚）」を頭と内臓を取り除き丸ごと干し上げ、旨みを極限まで凝縮させた定番の乾物珍味でカンカイとも呼ばれ袋にはおおよそ3尾前後入っております。
一口かじれば、丸干しならではの豊かな風味と、噛むほどに広がる豊かなコクをお楽しみいただけます。少し炙ることでも香ばしさが際立ち、絶品のおつまみに仕上がります。
美味しいお召し上がり方
定番の味付け：マヨネーズに七味唐辛子と醤油を少々垂らした特製ダレを添えると、お酒がさらに進みます。
お好みで：固さが気になる場合は、槌などで軽く叩いて身をほぐすと食べやすくなります。
日持ちもしやすく、日々の晩酌のお供はもちろん、北海道の味覚を伝える贈り物・ご贈答用としても大変喜ばれる逸品です。ぜひ本格的な北海道の珍味をご家庭でお楽しみください
原材料
こまい（北海道） / 調味料(アミノ酸等)
・栄養成分表示（100ｇあたり）
熱量327kcal、タンパク質75.2ｇ、脂質2.4ｇ、炭水化物1.2ｇ、食塩相当量3.0ｇ（この表示値は目安です。）
・保存方法：常温で保存（冷暗所など）
・賞味期限：未開封常温120日
・商品サイズ 215mm×305mm×20ｍｍ
・JAN 4957433012079
