北海道近海産の鱈を使用した煮魚（甘露煮）
北海道産の新鮮な助宗鱈(スケソウタラ)を旨味を凝縮し引き出すために一度軽く干して余計な水分を取り除きひと口大の大きさにカットし
火加減に細心の注意を払いながら時間をかけ自家製醤油たれにて炊きこみました。
時間をかけ炊きこむことで骨まで柔らかくなり
残すところなく食べられます。
程よく甘い特製のたれがスケソウタラの白身魚特有の淡白なあっさりとした身に染み込み
温かいご飯などにもよく合います。
原材料名
助宗鱈（北海道）、醤油、水飴、米発酵調味料、生姜、山椒、胡椒/ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、紅麹色素、増粘剤（キサンタン）、カラメル色素、クチナシ色素、（一部に小麦・大豆を含む。）
・熱量136kcal、タンパク質17.2ｇ、脂質4.6ｇ、炭水化物4.8ｇ、食塩相当量1.7ｇ（この表示量は目安です。）
・保存方法：常温で保存（冷暗所など）
・賞味期限 常温未開封/120日間
・商品サイズ 130mm×220mm×15ｍｍ
・JAN:4957433023921
